Abu Qir (Abuqir oder Abukir, griechisch Kanopus) befindet sich auf einer Landzunge an der Bucht von Abū Qīr an der Mittelmeerküste Ägyptens ca. 25 Km östlich vo...
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Reis mit 1,5 Tassen Wasser bei langsam aufkochen. Wenn er eindickt, Milch zugießen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erneut aufkochen.
Das Gelatineblatt auflösen. Zucker und Gelatine zum Milchreis zugeben und warten, bis die Mischung eindickt und der Reis weich ist.
Nach Belieben Orangenblüten- oder Rosenwasser unterrühren, weitere 5 Minuten köcheln.
In kleine Schüsseln füllen und mit einem Zucker-Zimt-Gemisch bestreut servieren.
Der Reispudding schmeckt auch gekühlt sehr lecker.
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Reisewetter
in: Abū Qīr
 | 19 °C |  |  | 5 km/h |
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