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Die Hälfte des Zuckers und die Eigelbe cremig schlagen.
In einem Topf die andere Hälfte des Zuckers mit der Milch und der Zitronenschale (einer unbehandelten Zitrone) aufkochen. Dann zum Eierschaum hinzugeben und ständig umrühren. Dann alles zurück in den Topf geben und langsam unter schwacher Hitze eindicken lassen.
Die Masse in eine Schüssel füllen und den Zitronensaft und die Sahne unterrühren.
Alles in eine Gefriedose füllen und ins Grierfach stellen. Alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren.
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Adria liegt im südlichen Venetien an der Grenze zur Emilia-Romagna und ist ca. 20 km vom Adriatischen Meer entfernt. Die Stadt erhielt ihren Namen aufgrund des Adriatisch...
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