Fisch in Stuecke schneiden und mit den Zwiebeln zusammen anduensten. Den Reis zugeben und mit Wasser abloeschen. Krabben dazugeben, Reis garkochen (man achte darauf, dass die Wassermenge so bemessen wird, das zum Zeitpunkt der Gaerung nur noch wenig Fluessigkeit vorhanden ist).
Kraeuterbutter und Tomaten zugeben, nach Belieben wuerzen. Sofort servieren, damit der Reis seine Koernigkeit behaelt.
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Fisch in Stuecke schneiden und mit den Zwiebeln zusammen anduensten. Den Reis zugeben und mit Wasser abloeschen. Krabben dazugeben, Reis garkochen (man achte darauf, dass die Wassermenge so bemessen wird, das zum Zeitpunkt der Gaerung nur noch wenig Fluessigkeit vorhanden ist).
Kraeuterbutter und Tomaten zugeben, nach Belieben wuerzen. Sofort servieren, damit der Reis seine Koernigkeit behaelt.
Dazu schmeckt ein trockener Weisswein. 
comvos