Knoblauchzehen abziehen, feinhacken. Basilikum grob hacken. Pinienkerne in einer Pfanne anroesten. Salz, Knofe, Basilikum, Pinienkerne in einer Kuechenmaschine puerieren bis eine Paste entsteht Olivenoel und geriebener Parmesan hineinruehren, bis man eine saemige Creme erhaelt.
Spaghetti (Trenette) bissfest kochen, in eine vorgewaermte Schuessel geben, mit 3/4 der Creme vermischen. Auf vorgewaermte Teller geben, den Rest der Creme auf den Nudeln verteilen.
Tipp:
Dazu ein weisser Cinqueterre.
ich suche (0)
Knoblauchzehen abziehen, feinhacken. Basilikum grob hacken. Pinienkerne in einer Pfanne anroesten. Salz, Knofe, Basilikum, Pinienkerne in einer Kuechenmaschine puerieren bis eine Paste entsteht Olivenoel und geriebener Parmesan hineinruehren, bis man eine saemige Creme erhaelt.
Spaghetti (Trenette) bissfest kochen, in eine vorgewaermte Schuessel geben, mit 3/4 der Creme vermischen. Auf vorgewaermte Teller geben, den Rest der Creme auf den Nudeln verteilen.
Tipp:
Dazu ein weisser Cinqueterre.
comvos